Thực đơn tiệc bàn 10 người

Món khai vị

• Súp gà nấm hương

Món chính

• Nộm sứa xoài non
• Tôm chiên trứng muối
• Cá diêu hồng sốt nấm
• Gà trống ta hấp lá chanh
• Bò chiên Dương Châu
• Ngọn su su xào tỏi
• Canh mộc nấm tuyết
• Cơm tám thơm
• Xôi nếp hoàng phố

Món tráng miệng

• Quý Sài Gòn

Món khai vị

• Súp gà thả nấm 

Món chính

• Nem rán cuộn Thượng Hải
• Nộm ngó sen tôm thịt
• Mực tươi chiên bơ
• Đà điểu lúc lắc
• Tôm chiên cánh bướm
• Củ quả luộc chấm vừng
• Bánh dày song hỷ
• Canh mọc tôm thịt
• Cơm tám

Món tráng miệng

Món khai vị

• Súp gà nấm hương

Món chính

• Nộm sứa xoài xanh
• Tôm chiên trứng muối
• Cá diêu hồng sốt nấm
• Gà trống hấp lá chanh
• Bò chiên kiểu Pháp
• Ngọn su su xào tỏi
• Canh mọc tám thơm
• Xôi nếp Hoàng phố

Món tráng miệng

• Quýt Sài Gòn

Món khai vị

• Nộm bạch tuyết

Món chính

• Salad Nga
• Khoai tây chiên bơ
• Gà ri chiên lá nếp
• Tôm sú rang muối
• Cá lăng bọc giấy bạc hấp
• Bê Úc nướng BBQ
• Rau bí xào tỏi
• Canh hải sản nấu nước trong
• Cơm tám

Món tráng miệng

• Hoa quả tươi

Món khai vị

• Súp của bể măng tây

Món chính

• Salad rau trộn Đà Lạt
• Nộm xu hào bò khô 
• Tôm sú chiên sốt chanh leo
• cua bẫy chiên bơ sốt đặc biệt
• Cá trình nướng dân tộc quấn
• Gà ta hầm nấm đông cô và nấm hương
• Fillet Bò Úc sốt rượu vang đỏ
• Sò điệp chiên xù
• Cải làn xào nấm
• Canh mọc nấm thả với tôm tươi
• Cơm tám

Món tráng miệng

• Nho Mỹ

Món khai vị

• Súp hải sản tứ vị

Món chính

• Salad rau trộn Đà Lạt với oliu
• Tôm chiên tuyết hoa
• cá tầm nướng dân tộc
• tu hài quấn giấy bạc nướng mỡ hành
• Gà ri hấm linh chi và nấm hương cá con
• Bì Úc Fillet áp chảo sốt vang đỏ
• Cải làn xào cơ điệp
• Mề chay xào thập cẩm
• Canh gà nấm tươi
• Bánh chưng
• Cơm tám

Món tráng miệng

• Bưởi hồng da xanh

Món khai vị

• Súp sò điệp hải sâm

Món chính

• Salad vườn Đà Lạt sốt chanh leo
• Nôm bắp bò hoa chuối
• Gà hấp nấm hạt sen
• Cá hồi quấn nấm chiên
• Cua Faxi
• Thỏ chiên vừng 
• Cá chép giòn hấp xì dầu
• Bí bao tử xào (theo mùa)
• Canh  măng sườn
• Cơm tám

Món tráng miệng

• Quýt sài gòn

Món khai vị

• Súp hải sản nấm bào ngư

Món chính

• Nộm cung đình
• Salad soài hải sản thái lan
• Gà nướng lá móc mật 
• Cá lăng táp giềng chiên 
• Tôm sú sốt me
• Bò hầm tiêu xanh kèm bb
• Cơ điệp xào măng tây ngũ sắc
• Mầm đá xào tỏi
• Cơm lam chiên 
• Cơm tám 
• Canh măng móng giò giả bào ngư

Món tráng miệng

• Bưởi hồng da xanh

Món khai vị

• Súp hải sản tứ vị

Món chính

• Nộm tiến vua bóp thăn lợn
• Salad mầm cải cá ngừ 
• Tôm chiên hoàng bào
• Cá trình quấn giấy bạc nướng
• Gà đông tảo quay lu
• Ghẹ sữa rang muối
• File bò úc sốt vang đỏ
• Cải làn xào nấm đông cô
• Xôi cốm 
• Cơm tám thơm
• Canh cá trình nấu chua

Món tráng miệng

• Trái cây thập cẩm

Món khai vị

• Súp cá hồi kem tươi

Món chính

• Nộm thập cẩm ngó sen xá xíu
• Khoai môn lệ phố
• Tôm  chiên sốt me
• Tu hài nướng mỡ hành quấn giấy bạc
• Gà nướng mắc kén 
• Ba ba rang muối 
• Ba ba bọc xôi hấp 
• Ba ba om chuối đậu kèm bún
• Canh hải sản Thái Lan
• Cơm tám 

Món tráng miệng

• Nho ngón tay